Продукты ускоряющие обмен веществ

Гиподинамия, дефицит питательных веществ, избыточное потребление токсичных элементов из пищи, перенасыщенной гормонами, нитритами, глутаматом натрия, а также другими вкусовыми добавками, увлечение лекарственными средствами и биодобавками для омоложения, повышения потенции – все это причины замедленного метаболизма, и, как следствие, ожирения. Какие продукты, ускоряющие метаболизм, нужно добавить в свой рацион, а что вовсе исключить из питания? Какими способами можно активизировать обменные процессы? Какие еще факторы способствуют появлению избыточного веса вследствие нарушения обмена веществ? Ответы на все эти вопросы вы найдете в данной статье.

Как уже писалось ранее в статье про здоровое похудение – для эффективного результата следует не просто сменить временно свой рацион, а нужно поменять фактически весь подход к употреблению пищи.

Список продуктов, стимулирующих метаболизм

Продукты для увеличения скорости обменных процессов

Главным условием отличного состояния здоровья является полноценное насыщение тканей организма природными белками, углеводами, натуральными витаминами, минералами, жирными кислотами. Иммунная система человека настолько органична, что мозг автоматически регулирует обменные процессы каждой клеточки даже в условиях голодания. Однако при длительном дефиците того либо иного питательного вещества произойти сбой. Для активизации метаболизма нужно максимально увеличить потребление нижеперечисленных продуктов.

Вода чистая и структурированная

Дефицит жидкости – главная причина недостаточного усвоения питательных элементов, появления застойных явлений, несвоевременного выведения из клеток ядовитых веществ. Норма потребления воды: 2-3 л, с учетом равновесия количества ее поглощения и выделения. Важная роль природной воды в ускорении метаболизма:
  • увеличение насыщения клеток кислородом;
  • ускорение гидролиза белков, углеводов, жиров;
  • активация выделения токсичных элементов;
  • увеличение расхода калорий при переваривании пищи.
Кроме того, вода питьевая, структурированная (из фруктов, овощей и талая) – незаменимый источник макро и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования кровеносной, гормональной, нервной и других систем человека.

Цитрусовые

Самыми мощными стимуляторами обменных процессов являются грейпфруты:
  • нарингин, который есть в составе клетчатки фрукта, способствует растворению и удалению липидов, выведению вредного холестерина, тем самым запуская активность белкового обмена;
  • фруктовый сок и кожура – богатейший источник органических кислот, витаминов и минеральных элементов;
  • клетчатка (пектины, грубые волокна) адсорбирует и выводит токсины, снижает аппетит.
Стимулирующее действие оказывают также лимоны, лаймы, апельсины, цитроны, мандарины, помело, поскольку возбуждают нервную деятельность, активизируя вкусовые рецепторы.

Какао бобы

В составе имеют:
  • кофеин – уникальный усилитель обмена веществ;
  • магний – минерал, способствующий активизации продуктивности АТФ (производство энергии);
  • теобромины – увеличивают выработку гормонов «счастья» (серотонина и эндорфина), избавляющих от стрессового напряжения. Ведь как известно, именно депрессия – основной замедлитель обмена веществ.
Чай зеленый

Годится чайный напиток любого сорта, но в особенности Улун, который содержит уникальные полифенолы, улучшающие метаболизм. Зеленый чай имеет в своем составе:
  • органические кислоты, антоцианы, хлорофилл – способствуют сжиганию триглицеридов;
  • антиоксиданты, органические кислоты, витамины – очищают ткани от ядовитых фракций;
  • теофиллин, кофеин – стимулируют потоки нервных импульсов, снижают накопление углеводов.
Морепродукты, рыба

Что происходит в организме благодаря им:
  • обмен веществ улучшается почти на 40% за счет высокого содержания белка;
  • в них очень много йода, способствующего усилению гормональных функций;
  • имеют огромное содержание Омега-3 (до 30%), минералов, витаминов, что повышает продуктивность клеток, а также укрепляет иммунную систему.
Ускорение обменных процессов происходит за счет высокой питательной ценности и усвояемости морепродуктов.

Кофе

В составе:
  • кофеин – активизирует выброс норадреналина и дофамина, оказывая стимулирующее действие и повышая настроение. Кроме того, человек становится активнее, в связи с чем увеличивается выработка энергии;
  • теофилин, теобромин – повышают частоту сокращений сердечной мышцы, что способствует лучшему кровообращению и питанию клеток кислородом.
  • органические кислоты – активизируют липолиз (переработка жиров), запуская процесс вырабатывания энергии, при этом сжигаются углеводы.
Тмин (семена)

Приблизительно 15 кг можно потерять, если ежедневно на протяжении 3 месяцев употреблять 1 ч. л. семян тмина: ими можно посыпать блюда, жевать, запивая их водой, добавлять в суп. Тмин содержит лейцин – незаменимую аминокислоту, отличающуюся мощными анаболическими свойствами, препятствующую расщеплению белка. Лейцин и биофлавоноиды уменьшают усвояемость липидов, сжигают жиры, снижают холестерин. Современные ученые считают тмин незаменимым средством для ускорения метаболизма при склонности к ожирению.

Помидоры

Они малокалорийны (15 ккал на 100 г), но состоят из большого количества клетчатки, обусловливающей эффект насыщения. В созревших плодах содержится:
  • ниацин – снижает холестерин;
  • ликопин – один из мощных антиоксидантов. Очищает клетки от ядов, активизирует расщепление жиров, нормализует кислотность;
  • биофлаваноиды и витамины – активизируют защитные силы.
Томаты ускоряют обмен веществ за счет нормализации липидно-углеводного обмена.

Молочные продукты

Главные источники белка, кальция, витаминов A, D. Протеины, входящие в состав, способствуют ускорению липидного обмена, органические кислоты регулируют содержание в крови углеводов, снижая преобразование их в липиды. Кальций, витамины и минералы ускоряют расщепление жиров и углеводов, повышают способность синтеза протеинов.

На переваривание молочных продуктов тратится больше энергии, чем с ними поступает, в итоге жиры не откладываются в подкожную клетчатку.

Перец чили

Одна порция (10 г) усиливает метаболизм на 10-15%, сжигая в течение 3-4 часов до 300 ккал. Капсаицин и эфирные масла разогревают тело, повышая его температуру, что способствует расщеплению триглицеридов. В итоге учащается сердцебиение, увеличивается снабжение клеток кислородом.

Употребление перца активизирует иммунную систему, обезвреживая патогенные микроорганизмы в области носоглотки и ЖКТ. С его помощью можно похудеть без изнурительных физических тренировок.

Фасоль и другие бобовые

Содержат большое количество белка, на расщепление которого затрачивается много энергии, при этом обмен веществ значительно возрастает. Аргинин бобовых способствует уменьшению в крови уровня углеводов и жиров, что существенно разгоняет метаболизм. Крахмал практически не усваивается, а клетчатка способствует очищению кишечника.

Помимо вышеперечисленных, есть еще множество продуктов, усиливающих скорость обменных процессов. Среди них огурцы, капуста, салат, сельдерей и другие овощи, а также специи, ягоды и разнообразные фрукты. Кроме того, для ускорения обмена веществ рекомендуется масса белковых продуктов: яйца, соевое и миндальное молоко, мясо кур, индеек.
Надо помнить, что ограничивать свой рацион только вышеперечисленными продуктами нельзя. Питание должно быть рациональным и полноценным, иначе можно получить патологическое нарушение обмена веществ.

Чем еще можно ускорить обмен веществ

Когда можно или нельзя повлиять на метаболизм?

В некоторых ситуациях на факторы, снижающие метаболизм, повлиять невозможно, в других случаях можно достичь повышения скорости обменных процессов.

Когда изменить ничего невозможно:
  • Пол человека. У представительниц прекрасного пола и мужчин обменные процессы протекают с разной скоростью. Ничего не поделаешь, для женщин чревоугодие оборачивается моментальным набором веса, а гиподинамия – отвратительными жировыми валиками и целлюлитом. У мужчин энергия вырабатывается и растрачивается быстрее, полнеть они начинают только в случае злоупотребления пивом на фоне жирной закуски, а также при постоянном «расслаблении» на любимом диване.
  • Прием жизненно необходимых лекарств. К сожалению, при астме, ХОБЛ, раке, диабете и еще некоторых хронических болезнях нельзя отменить жизненно необходимые ГКС и другие препараты, которые отрицательно влияют на гормональные функции. Метаболизм замедляется вследствие патологического состояния коры надпочечников, щитовидной железы, системы кровообращения. Исправить ситуацию практически невозможно. Из двух зол выбирают меньшее, то есть снижение обменных процессов.
  • Продукты генномодифицированные. Если б мы знали, какие продукты натуральные, можно было бы покупать только их. Однако, зачастую, информация о составе не соответствует истине. Избежать неправильного питания, провоцирующего замедление метаболизма невозможно.
Факторы, на которые можно повлиять:
  • Возрастные изменения. Ускорить обменные процессы можно с помощью снижения потребления жирных, жареных, соленых продуктов и сладостей. А также, при выходе на пенсию, устраивать долгие пешие, велосипедные и конные прогулки. Отличный способ увеличить скорость метаболизма – начать посещать бассейн. Чем больше двигательная активность и меньше калорийность пищи, тем лучше здоровье.
  • Гиподинамия, курение, злоупотребление спиртным. Ужасающие факторы, когда человек самостоятельно укорачивает жизнь. Исправлять ситуацию нужно немедленно – слезть с дивана, перестать курить, пить алкогольные напитки. Помочь в этом могут дети и внуки. Процесс активизации метаболизма запустится с первого дня изменения образа жизни.
  • Депрессивное состояние. Когда «глаза не глядят и ноги не идут» от эмоционального выгорания, естественно, обмен веществ никакой. Если невозможно самостоятельно избавиться от тоски, доктор выпишет антидепрессанты.
  • Критическое снижение метаболизма может вызвать желание похудеть. Жесткие диеты – это разрушение обмена веществ. После снижения калорийности потребляемой пищи, либо порций питания, организм с огромной скоростью начнет откладывать запасы гликогена и липидов на случай новых стрессовых периодов. Нельзя верить и провокационным заявлениям СМИ и лжемедиков о моментальном похудении с помощью специальных средств. Хорошо если употребите плацебо, оно не причинит вреда. А может попасться токсичный препарат, влияющий негативным образом на нервную, гормональную, пищеварительную систему.
  • Бессонница. Длительный недостаток ночного отдыха приводит к необратимым нарушениям обменных процессов в тканях организма, застойным явлениям, гипоксии клеток, нервному истощению.
  • Преобладание в рационе трансжиров, фастфуда и консервов. Такое питание наносит огромный вред здоровью. Отсутствие грубой клетчатки минимизирует энергетический расход на переваривание продуктов. Образуется дефицит натуральных биоактивных питательных веществ. В итоге обменные процессы замедляются.
  • Излишнее потребление сахара и соли. Из-за этого нарушается водно-солевой, белковый, углеводный, липидный, то есть все обменные процессы.

Вывод

Итоговое заключение

От хорошего метаболизма зависит нормальное функционирование каждой системы организма. Чем выше скорость насыщения клеток полезными веществами и кислородом, а также энергообмен, тем выше иммунная защита и лучше здоровье. Если внезапно увеличивается вес, при этом не помогает двигательная активность и снижение калорийности потребляемой пищи, нужно сдать анализы крови. Возможно, снижение метаболизма свидетельствует о развитии какого-либо заболевания.
Рейтинг статьи:
  
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Уважаемые гости нашего сайта! Обращаем Ваше внимание на правила общения посредством формы комментариев. Мы не публикуем матерные обращения и другие оскорбления в чей-либо адрес. Призывы экстремистского характера будут приравниваться к спаму, а также сам спам опубликован не будет. При этом хотим заметить, что наш портал не является магазином и не призывает Вас покупать что-либо и где-либо. Не забывайте, что самолечение может быть опасно для Вашего здоровья. Всегда перепроверяйте любую информацию и желательно у медицинских специалистов.

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: